Xerofyten zijn 'droogteminnende' planten. Deze planten zijn ecologisch aangepast aan omstandigheden waarin over langere perioden weinig vocht beschikbaar is. Zowel de lichaamsbouw als de fysiologie van de xerofyten zijn op verschillende manieren aangepast om het water te behouden en er zuinig gebruik van te maken.
Voorbeelden van xerofyten zijn cactussen of bromelia's.